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11-34EYE

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2009年 08月 11日

11-34・お気に入り・BAR

青山、根津美術館近く

ひっそりとした場所にお気に入りの

BAR・blue stone (ブルーストーン)が在る....

ここ数年で3人のバーテンダーが入れ替わっているが、

この中江氏の職歴を聞くと、

各国料理の厨房を経て、この店にたどり着いたと言う。


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ゆえに事前にお願いすれば、何でも出来る!!と話す

特に中華は凄腕らしく、私的な好物の坦々麺も可能か聞くと
(実家も中華料理店)

【何度かこのBARでも作りました、では今度は麺から作って待っている】

と頼もしいレスポンス。

次回はタイトル【blue stoneで坦々麺】を乞うご期待。




11-34EYE

by japan1134 | 2009-08-11 01:39 | グルメ


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